新闻网首页 今日柳州 问政柳州 视听柳州 图说柳州 街巷柳州 文艺柳州 美食柳州 百科柳州 龙城论坛

25年品质积淀 成就“家柳”实力品牌

政企之声|时间:2017-05-18 16:56 来源:柳州晚报 评论:0 点击:1996

如今,我市获得许可生产预包装柳州螺蛳粉的企业有70多家,品牌300余个。那么,在行业发展初始,谁又是先行者?答案是:广西家柳食品科技有限公司(前身为谢氏螺蛳粉食品有限公司),“家柳”预包装螺蛳粉品牌,至今已有25年历史。借助品牌优势和优质产品,“家柳”也是首家荣获柳州市农业产业化重点龙头企业的螺蛳粉企业,成为广大螺蛳粉爱好者最喜爱的品牌之一。


他们吃的第一包袋装螺蛳粉叫“家柳”


“以前我孩子出国留学,带的就是‘家柳’,那时在外地能吃上一碗螺蛳粉,真的不容易。没想到这么多年了,‘家柳’还坚持做袋装螺蛳粉。”早在1992年,广西家柳食品科技有限公司就出品了第一款预包装螺蛳粉,那时互联网销售并不火爆,只有在超市才能买到。现在,很多人回忆起来,满满都是情怀。


“家柳”,寓意“家乡柳州”,当年,为了让远在外地的游子吃上家乡的味道,“家柳”大胆尝试预包装螺蛳粉的生产。随着科学技术的提升,互联网时代的到来,“家柳”的产品不断更新换代,但它的初心仍未变:做产品,必须保证品质。


正是靠着好产品和优质服务,“家柳”走到了今天。该公司是我市最早获得食品生产许可的螺蛳粉企业;2016年又荣获柳州市农业产业化重点龙头企业,是我市螺蛳粉行业的第一家;在2017年柳州螺蛳粉(预包装)品牌评比中,“家柳”荣获二等奖,摘取50万元的奖金。


近年来,“家柳”追随“广西特产行销全国”的脚步,到全国各地进行展销,大力宣传柳州螺蛳粉,加大招商,加速螺蛳粉的推广发展,为实现柳州螺蛳粉百亿产业目标作出努力与贡献。在这期间,“家柳”也收获一大票粉丝,线上线下开展营销策略。


争做我市首家米粉出口企业


吃螺蛳粉,除了品尝汤料的鲜美外,米粉也是广大美食爱好者的重点。“家柳”对米粉的要求非常高,不仅要好吃,而且要有营养。


在该公司的生产车间可以看到,“家柳”的米粉全是自主生产,他们选用的大米是从数十种大米品种中反复对比和试验挑选出来的,米粉生产需经过研磨、制粉、烘干等多道工序。仔细观察,“家柳”生产出来的米粉,颜色深,含米量高;吃起来,更是Q弹爽口。


“现在大家都看好海外市场,但我市没有一家米粉企业拥有出口资质,既然我们是螺蛳粉企业,米粉又是自主生产的,我们的目标就是争做我市首家米粉出口企业。”该公司总经理谭雪昌称,“家柳”正在做螺蛳粉米粉的出口资质审核,并准备在鹿寨县设大米基地,与农户合作,从源头管控,保证绿色有机大米产出,生产全过程都要符合欧盟安全体系。


另外,“家柳”在技术层面也处于行业领先位置,“家柳”研发中心从原材料质量把关、生产过程中的品质控制以及产品出厂检验等三大环节严格把关,购置了较为齐全的理化、微生物等多项指标的检验仪器和设备。为保证产品市场流通过程中的安全,建立了产品保藏期试验研究的体系,购置了相应的仪器及设备。设立了工艺学实验研究,在科研引领企业发展的模式上在行业内起到示范作用。目前,该公司具备米粉生产、酱料生产、自动灭菌、自动包装等功能车间,达到日产数万包螺蛳粉的生产规模。



谭雪昌表示,“家柳”力求把这款特产商品打造成快消商品,并利用优势搭建互联网电子商务销售平台,以“互联网+”助力供给侧结构性改革,让柳州螺蛳粉越走越远。 (范桢)

本文未经柳州日报社许可不得转载、录用及擅自摘选

相关阅读:

网友评论

热点专题

在线访谈

问政回复